Mövzular: Bəslənmə, Tədqiqat
RİA Novosti-nin verdiyi məlumata görə, Queensland Universiteti və Drezdendəki Alman Neyrodegenerativ Xəstəliklər Mərkəzi yeni beyin hüceyrələrinin istehsalını stimullaşdırmaq baxımından almalardan alınan fitonidlərin təsirini sınayıb. Alimlər bu cür birləşmələrin faydaları haqqında ilk dəfə danışmırlar. Məsələn, keçmişdə qırmızı üzümdən resveratrol və yaşıl çaydan EGCG'nin faydalı olduğu sübut edilmişdir.
Son zamanlarda neyrogenezi (yeni neyronların yaranması prosesi) stimullaşdıran bir sıra fitonidlərin yüksək konsentrasiyaları müəyyən edilmişdir. Testlər laboratoriyada yetişdirilən yetkin siçan beyin kök hüceyrələrinin daha çox neyron yaratdığını və hüceyrə kulturasına quercetin və ya dihidroksibozoyik turşu (DHBA) əlavə edildiyi təqdirdə ölümdən daha yaxşı qorunduğunu göstərdi.
Bunlar alma içərisində olan fitonutrientlərdir. Hipokampusun (yaddaşla əlaqəli zonalar) nəsil hüceyrələri stimullaşdırmaya xüsusilə aktiv reaksiya göstərdi. Müsbət təsir idmanla müqayisə edilə bilər.
